Recette des poires pochées au vin rouge

Poires pochées au vin rouge

Name: Poires pochées au vin rouge
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: poires pochées
Ingredients: 75 cl de vin; 2 bâtons de cannelle; 2 anis étoilé; 1 pincée de muscade; 2 clous de girofle; 2 càs de miel; 4 poires

Une recette facile à réaliser.

Les recettes de Mélanie

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

75 cl de vin

2 bâtons de cannelle

2 anis étoilé

1 pincée de muscade

2 clous de girofle

2 càs de miel

4 poires

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de dessert

Voici une recette parfaite pour l’automne : des poires pochées au vin rouge et aux épices. C’est un dessert très raffiné pour un repas de fête ou pour terminer un repas en légèreté.
Vous pouvez les servir telles quelles, accompagnées d’un peu de leur sirop réduit, ou les accompagner d’une boule de glace à la vanille pour encore plus de gourmandise.

Voir la recette

dessert fêtes poires poires pochées vin rouge

Publié le 16 octobre 2024 à 10h09, Modifié le 17 octobre 2024 à 15h07

Accord mets et musique

A écouter en préparant Poires pochées au vin rouge

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On écoute Goodbye Blue Sky - John Wetton - Back Against The Wall

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Les recettes de Mélanie partage également ces recettes.

Chouchous maison

Les recettes de Mélanie

En fait, il est très simple de réaliser des chouchous maison. Cela peut faire une bonne idée de cadeau fait maison à offrir dans un joli sachet transparent ou dans un pot en verre. Une gourmandise délicieusement régressive.

Blinis à la betterave pour l'apéritif

Les recettes de Mélanie

Ces blinis sont parfaits pour les fêtes ou toute autre occasion car ils sont colorés et peuvent être servis avec multitude de tartinades différentes. Je les ai servis ici avec de la truite fumée, une chantilly au wasabi et un peu d’aneth.

Tartelettes aux fraises et litchi

Les recettes de Mélanie

Quand il nous manque un ingrédient il faut faire preuve d'imagination ! Plus de lait pour la crème pâtissière... je remplace par du lait de coco, j'ajoute un peu de litchi et au final je découvre une délicieuse association de la fraise et du litchi pour une recette très gourmande.