Name: Poires au vin et au cassis
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: poires
Ingredients: 4 poires mûres et fermes; 50 cl de vin de Bourgogne rouge; 20 cl de crème de cassis; 80 g de sucre; 1 bâton de cannelle; 1 clou de girofle; 1 pincée de vanille en poudre; 6 grains de poivre

Poires au vin et au cassis

épicétout

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 poires mûres et fermes

50 cl de vin de Bourgogne rouge

20 cl de crème de cassis

80 g de sucre

1 bâton de cannelle

1 clou de girofle

1 pincée de vanille en poudre

6 grains de poivre

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Dessert emblématique de la cuisine française, les poires au vin sont ici agrémentées de crème de cassis qui leur apporte à la fois une belle couleur et une profondeur aromatique. Pensez à servir ce dessert bien frais, éventuellement accompagné d'une glace à la vanille.

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Recette ajoutée le 13/02/16 - Mise à jour le 05/10/24 .

Accord mets et musique

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