Name: Gargouilleau aux poires et coulis de cassis
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6 personnes
Cuisine: cassis
Ingredients: 5 poires; 50 g de beurre; 1 sachet de sucre vanillé; 100 g de sucre; 3 œufs + 1 jaune; 60 g de farine; 1/2 cuillère à café de bicarbonate; 20 cl de crème; 20 cl de lait tiède; 5 cl de marc de Bourgogne; 20 cl de coulis de cassis; Sucre glace

Gargouilleau aux poires et coulis de cassis

épicétout

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

5 poires

50 g de beurre

1 sachet de sucre vanillé

100 g de sucre

3 œufs + 1 jaune

60 g de farine

1/2 cuillère à café de bicarbonate

20 cl de crème

20 cl de lait tiède

5 cl de marc de Bourgogne

20 cl de coulis de cassis

Sucre glace

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Publié le 5 mars 2016 à 11h58, Modifié le 23 octobre 2025 à 17h19

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