Nos recettes pour utiliser le coulis de cassis en cuisine
Si vous avez la chance d'avoir du cassis à disposition, profitez-en pour en faire du coulis. Il vous servira à garnir vos crêpes et cupcakes, à napper une glace, un gâteau au yaourt ou un cheesecake.
Très rapide à faire, le coulis de cassis apportera une petite touche délicieusement acidulée à tous vos desserts préférés.
Toutes les recettes de coulis de cassis des Gourmets
Des idées de recettes de coulis de cassis pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Voilà un dessert économique que vous pouvez réaliser avec tous les fruits. Moi, j’avais des pots de coulis de fruits rouges. J’ai choisi un coulis de cassis qui a du caractère. Il est facile et rapide à réaliser.
A moins de mettre beaucoup de sucre, la mousse de cassis reste toujours un peu acide. Vous pouvez donc l'accompagner de gâteaux sucrés comme ici de biscuits de Reims pour en faire une charlotte.