Recette facile de poires au vin et cassis

Poires au vin et crème de cassis

Name: Poires au vin et crème de cassis
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: poires
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

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Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Profitez de la saison des poires pour réaliser cette recette, à la fois simple et rapide. Les poires sont pochées dans un mélange de vin rouge, de crème de cassis et d’épices. Dans un 2ème temps, le sirop est épaissi avec un peu de fécule de maïs. On obtient alors un nappage très parfumé, délicatement fruité avec la crème de cassis et intensément brillant.

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crème de cassis dessert fruits pochés poires vin

Publié le 17 janvier 2019 à 20h56, Modifié le 12 juin 2023 à 10h55

Accord mets et musique

A écouter en préparant Poires au vin et crème de cassis

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On écoute bien tranquillement Led Zeppelin - Kashmir

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