1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Tuiles craquantes au caramel fondant
Tuiles craquantes au caramel fondant - Recette tuiles craquante au caramel
Tuiles craquantes au caramel fondant - Recette tuiles craquante au caramel

Tuiles craquantes au caramel fondant

Difficile
Préparation : 15 min

Ingrédients

Recette pour environ 20 tuiles selon la taille
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Tuiles craquantes au caramel fondant - Etape 1
Tuiles craquantes au caramel fondant - Etape 2
Tuiles craquantes au caramel fondant - Etape 3
Tuiles craquantes au caramel fondant - Etape 4
Tuiles craquantes au caramel fondant - Etape 5
Tuiles craquantes au caramel fondant - Etape 6
Tuiles craquantes au caramel fondant - Etape 7
Tuiles craquantes au caramel fondant - Etape 8
Tuiles craquantes au caramel fondant - Etape 9
Tuiles craquantes au caramel fondant - Etape 10
Tuiles craquantes au caramel fondant - Etape 11

Quelques mots sur cette recette de dessert

Jolies tuiles de caramel qui restent bien sèches mais qui sont craquantes sous la dent et fondantes au palais et qui se transforment en un caramel légèrement mou à mâcher. Sur la photo ci-dessus nous avons ajouté de la noisette finement concassée.

Recette ajoutée le 07/12/11  -  Mise à jour le  25/04/19 .

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Décors en chocolat
Décors en chocolat

Comment préparer des tuiles en chocolat ?

Degrés de cuisson du sucre
Degrés de cuisson du sucre

De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.

Quelle meringue pour quel usage ?
Quelle meringue pour quel usage ?

Meringue française, italienne ou suisse ? A chaque type de meringue son utilisation en pâtisserie.

Du miel dans nos assiettes
Du miel dans nos assiettes

Ingrédient incontournable des pâtisseries orientales, le miel est également très présent dans la cuisine européenne.

Le caramel fréquente le palais et menace la couronne
Le caramel fréquente le palais et menace la couronne

Une technique culinaire qui s'invite dans de nombreuses recettes.

Oh la tuile !
Oh la tuile !

Salées ou sucrées, les tuiles s'adaptent à toutes vos envies croustillantes.

Faites amande honorable
Faites amande honorable

Et pourquoi pas des amandes ailleurs que dans les galettes ?

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0