Nos recettes de pâte à beignets pour vous régaler toute l'année
Envie de beignets croustillants et moelleux ? Une fois votre garniture choisie, il n'y aura plus qu'à trouver la pâte idéale. Façon tempura avec de la fécule de manioc et sans oeufs ou façon acras avec une pâte à frire épicée, faites vous plaisir à l'heure de l'apéritif !
Pour le goûter de Mardi gras, si les pets-de-nonne ont votre faveur, ce sont des petites boules de pâte à choux qu'il faudra plonger dans un bain d'huile, à moins que vous n'optiez pour de délicieux beignets viennois ou des donuts, dans ce cas il faudra préparer une pâte à brioche.
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Beignets de champignons de paris
VEB - Dimanche à l’heure de l’apéro, j’ai préparé des champignons de paris qui ont trempé dans une pâte à frire. Une fois le plongeon dans l’huile effectué. On secoue puis on trempe dans une petite sauce et on se régale...
Beignets caramel ou banane
Amandise - Voici une recette de beignets bieeeen gras il faut le dire ! J’ai pioché la recette dans le merveilleux livre de Philippe Conticini « Sensation Choux ». La recette de base propose des beignets de kumquats...
Boule de berlin
gâteau et cuisine rachida - Envie de beignet de carnaval,boule de Berlin ? Découvrez cette recette de pâte à beignet et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Filets de sébaste, courgette et poivron en beignets sur galette de nouilles chinoises sautées, sauce aigre douce
cuisine en folie - Envie de Filets de sébaste, courgette et poivron en beignets sur galette de nouilles chinoises sautées, sauce aigre douce ? Découvrez cette recette de poisson et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Beignets de sardines en conserve
Nadji - Je vous propose une version de beignets salés fond de placard avec des sardines en conserve. Une autre façon de manger des sardines en boite qui vous réconciliera avec ces petits
Beignets de chou-fleur
Nadji - Envie de Beignets de chou-fleur ? Découvrez cette recette de légumes et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Beignets
Croque la vie ! - De délicieux beignets au sucre ou à la confiture de framboise, très faciles à faire !
Beignet triangle
Sarah - Des beignets triangles très légers et moelleux préparés avec une pâte briochée. J’ai réalisé ma pâte la veille et je l’ai laissée pousser toute une nuit au frais, la pâte est ainsi plus facile à travailler et côté organisation c’est top. Il ne...
Filets de merlan marinés, frits, sauce tomate
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère - Cuisinez du poisson de saison délicieusement mariné au citron et fines herbes, frit après été trempé dans une pâte pour beignet salé. Servi avec une sauce tomate, c'est une recette en parfait accord avec la période de carnaval et de Carême (repas...
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