Epluchez la moitié des clémentines, prélevez la moitié des peaux (en enlevant un maximum de la partie blanche qui donne de l'amertume.
Mettez-les dans le bol du Companion muni de la lame Ultrablade.
Mixez une minute en mode "pulse".
A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
Ayant un surplus de clémentines corses dont certaines commençaient à s’abîmer, j’ai tenté cette confiture inspirée d’une recette Thermomix, allez-y les yeux fermés, c’est un régal sur des tartines ou des crêpes !
Pensez aussi aux agrumes et aux fruits exotiques !
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Préparez donc cette confiture en compagnie de Lou Reed - Hooky Wooky
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