Une délicieuse confiture, épaisse et acidulée au bon goût de clémentines. La particularité de mes marmelades d’agrumes. Je mixe le fruit ainsi que sa peau. Cela donne une merveille gustative avec juste ce qu’il faut d’amertume.
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Une chouette recette à réaliser avec Daft Punk - Instant Crush
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Un quatre quarts parfumé à la confiture de clémentines et de potiron, vite fait et si bon !
J’ai acheté quelques cédrats, j’en ai confit une partie et voici ma marmelade. A la différence d’une confiture dont les fruits sont mixés, la marmelade contient des morceaux très gourmands.
D’habitude je mets pour 1 kg de fruits, 500 g de sucre mais pour cette recette ce n’est pas possible. Elle serait amère et donc immangeable, alors j’ai mis autant de sucre que de fruits.
Une confiture gorgée de soleil, pour les matins d'hiver, ça vous dis ?
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