La pêche de vigne est une pêche dite sanguine. La couleur de sa chair est rouge foncé et donnera une très belle couleur à la confiture. Ces petites pêches sont très parfumées, et se marient bien avec le parfum de romarin.
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Il parfume les grillades tout aussi bien que les desserts.
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Rien de tel qu'une confiture maison pour mettre en valeur le goût des fruits.
C'est l'été, changez de rythme et suivez les conseils du Chef Simon.
Craquez pour les pêches blanches, jaunes, les pêches plates ou les pêches de vigne.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par La cuisine sauvage au fil des saisons pour accompagner la recette Confiture baies de sureau et pommes sauvages.
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