10 recettes pour profiter de la saveur du romarin

Il parfume les grillades tout aussi bien que les desserts.

Si vous cherchez une recette de romarin, cette sélection est faite pour vous ! Pommes de terre nouvelles au romarin, Huile au romarin, Clémentine infusée au romarin et son caramel d'agrumes, etc. Savourez toutes nos idées de recettes de romarin !

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 04/05/2016.

Recettes des Gourmets

Huile au romarin
jardin-des-gourmands.com - Le soleil dans vos assiettes ! Pour parfumer les poissons, les volailles et les pâtes à l’italienne…Préparez donc cette huile d’olive au romarin.
Roti de magrets de canard au romarin et navets glacés au miel et au thym
Keskonmangemaman? - Une autre façon de manger du canard , et de délicieux petits navets blancs glacés au miel pour l'accompagner , un repas festif simple et rapide à préparer
Pommes de terre nouvelles au romarin
une aiguille dans l potage - Cuites au four, croustillantes et fondantes à la fois, les pommes de terre nouvelles gardent une saveur naturelle avec un léger parfum de romarin qui met tout le monde en appétit ! Elles accompagneront à merveille l'agneau de Pâques ou un poulet rôti.
Gigot d'agneau à l'ail et au romarin
Turbigo Gourmandises - Une recette d’une simplicité enfantine. Elle est autant épate belle-mère à regarder que délicieuse à déguster. La viande est cloutée de brins de romarin et de morceaux d’ail. Une merveille de tendreté et de gourmandise : la viande était fondante, pas grasse et très savoureuse. Un vrai délice ! Accompagnez-le de pommes de terre au four.
Caviar de poivrons rouges et sablés au romarin
Jackie - un caviar de poivron pour ensoleiller votre apéritif sous la tonnelle
Butternut rôtie, à l’ail et au romarin
La p'tite cuisine de Pauline - Un accompagnement tout simple et délicieux !
Clémentine infusée au romarin et son caramel d'agrumes
Gratinez - Encore meilleur, à déguster accompagné d'une boule de glace à vanille ou bien d'un riz-au-lait vanillé bien frais pour un contraste chaud-froid !
Ciabatta maison au romarin et tomates séchées
Aux Délices de Géraldine - Un pain moelleux et savoureux dont le subtil parfum accompagnera à merveilleux vos repas et sandwichs.

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L'ail se prête à de nombreuses préparations culinaires.

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Apportez une touche exotique et savoureuse à vos plats.

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Pesto vert au basilic et pesto rouge aux tomates confites.

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Une salade de champignons de Paris marinés dans de l'huile d'olive, du citron, des graines de coriandre et du laurier. La recette parfaite pour les pique-niques des jours chauds.

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Originale et surprenante, cette salade de joues de boeuf à la thaï ravira vos papilles en été comme en hiver

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Caviar d'aubergines

Recette de caviar d'aubergines : une tartinade estivale facile et rapide à faire pour servir pour un apéritif ou un pique nique

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Sauce vinaigrette à la tomate verte et aux olives noires

De la récolte des tomates pas encore mûres, on peut cuisiner des confitures, mais aussi des pickles et des savoureuses sauces pour salades estivales. Toute simple à préparer, cette sauce pour crudités est préparée avec de l'huile d'olive, des olives noires, du basilic et du bon vinaigre de vin...

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C'est l'occasion de casser la routine et de jouer avec les couleurs.
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Sautée, grillée, en nems ou en beignets la crevette est à la fête !
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Son goût frais et légèrement acide s'invite dans de nombreuses préparations.
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Profitons de sa saison très courte pour parfumer plats salés et sucrés.