Voilà encore une herbe aromatique qu'il serait dommage de ne pas cuisiner en saison ! En début d'été lorsqu'il est en fleurs ou plus tard, le romarin frais donne à votre cuisine un vrai goût d'été.
Il parfume à merveille la viande, les volailles, le poisson mais aussi les desserts. Abricots rôtis, confiture de pêche, tartes se marient à merveille avec le parfum du romarin.
Une sélection par Sabine Simon
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Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances sur les produits de fêtes.
Le cerfeuil se consomme de préférence cru ou s'ajoute aux plats en fin de cuisson.
Symbole de la cuisine provençale, le thym parfume plats salés et sucrés.
Une herbe aromatique qui apporte à vos mets une touche de fraîcheur.
Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
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