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Compote d'abricots frais au romarin à la vapeur douce

Compote d'abricots frais au romarin à la vapeur douce

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Quelques mots sur cette recette

L’abricot cuit à la vapeur est moelleux, parfumé et étonnamment peu acide. Les abricots de cette compote d’abricot frais ont un gout intermédiaire entre l’abricot cuit et l’abricot cru. Difficile à décrire, mais foncez sans hésiter sur cette recette, vous ne serez pas déçus !

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Il parfume les grillades tout aussi bien que les desserts.

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