Une compote toute douce et très peu sucrée pour les enfants et les plus grands. L'astuce, c'est de toujours laisser reposer les compotes au moins une nuit au frigo. Froide, le goût sucré sera plus prononcé.
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Parfois, il m'arrive d'être assez timbrée pour réaliser des desserts individuels. Les framboises sont tellement belles qu'on a du mal à les voir autrement qu'en jolies tartelettes. La gourmandise c'est simple comme une tartelette framboises et mousse chocolat blanc !
Le mélange sucré-salé dans une tarte fait toujours envie surtout avec du roquefort ! Craquez vous aussi pour cette savoureuse tarte roquefort toute simple, jambon blanc et poire.
Une entrée toute en fraîcheur relevée par une touche de menthe ciselée. Bien sûr, côté hygiène alimentaire, il est très important de respecter la chaîne du froid et la durée de conservation de ce tartare. Dégusté le dans l'heure, il sera parfumé "à point".
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