Avec les dernières fraises... ou presque

Profitez des dernières fraises pour réaliser encore quelques gourmandises.

En cuisine avec ces belles idées de recettes de fruits : Tarte tatin aux fraises, Tiramisu fraises et framboises, Pavlova aux fraises, myrtilles et framboises, etc.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 23/08/2015.

Recettes et techniques du Chef

Carpaccio de fraises au basilic
A préparer une heure avant de servir.
5 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Pavlova aux fraises, myrtilles et framboises
La fabrique d'Emma - Un joli dessert léger, gourmand et délicieux, ça vous dit ?
2 coups de coeur
Compote de pommes et fraises à la vanille
Docteur chocolatine - Une compote toute douce et très peu sucrée pour les enfants et les plus grands.
Smoothie aux fraises
Le Pays des Gourmandises Un délicieux smoothie aux fraises, facile et rapide, pour se régaler en toute légèreté.
Soupe froide de tomates, tartare de fraises balsamique
By acb 4 you - Frais et parfumé pour une entrée ou un buffet.
Tiramisu fraises et framboises
les mets tissés - Un tiramisu parfait pour profiter encore un peu de la saison des fraises.
1 coup de coeur
Tarte tatin aux fraises
Madame Gateau - Cette tarte est réalisée avec uniquement 3 ingrédients : pâte feuilletée, fraises et sirop d'érable. Et pour ceux qui ont la dent sucrée, on peut toujours ajouter un filet de sirop au moment de servir.
Mousse de fraise à la bricotta
Maman...ça déborde ! - Oui vous avez bien lu "bricotta" ! Mais qu’est-ce que la bricotta ? Tout simplement de la ricotta au lait de brebis.

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Meringue italienne

Meringue au sucre cuit.

Tartines au miel, noisettes et myrtilles vidéo
Tartines au miel, noisettes et myrtilles

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir au sujet de la myrtille avec en plus deux recettes pour les déguster ! Une salade au magret de canard, myrtilles et feta et une tartine idéale pour le petit-déjeuner ou le gouter.

Melba lexique
Melba

Pêche Melba, noisettes d'agneau Melba.

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Quelle meringue pour quel usage ?

A chaque type de meringue son utilisation.

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Des desserts complètement meringués

A la meringue française, italienne ou suisse.

L'été c'est la saison des fruits et des clafoutis recettes
L'été c'est la saison des fruits et des clafoutis

Aux cerises noires pour le limousin et à tous les fruits ailleurs pour notre plus grande gourmandise.

Tarte au citron technique
Tarte au citron

Tarte au citron meringuée ou non ! Ou tartelettes au citron.

Feuilletés croustillants aux framboises technique
Feuilletés croustillants aux framboises

De deux façons.

Pavlova au chocolat et aux fruits rouges recette
Pavlova au chocolat et aux fruits rouges

En cuisine avec cette belle idée de recette de pavlova au chocolat et aux fruits rouges.

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Pavlova aux Fraises

Australie.

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Pavlova aux fruits rouges

Essayez cette recette de pavlova et donnez votre avis en commentaire !

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Que diriez-vous de fondre pour une recette ultra gourmande ? Aujourd'hui, je vous propose de réaliser : un pavlova aux mûres...

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