Compote Pommes Vanille

Compote pommes vanille

Name: Compote pommes vanille
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: compote
Ingredients: 4 pommes Golden; 20 g de beurre doux; 1 CS de sucre cassonade; 1 gousse de vanille; 10 cl d'eau; 1 CS de jus de citron vert

Cuisine et Création

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

4 personnes

4 pommes Golden

20 g de beurre doux

1 CS de sucre cassonade

1 gousse de vanille

10 cl d'eau

1 CS de jus de citron vert

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Préparation de la recette

1Éplucher, épépiner et couper les pommes en petits morceaux réguliers.

2Dans une casserole, ajouter les pommes, le beurre, la cassonade, la vanille (grains et gousse fendue) et le jus de citron.

3Ajouter l'eau et laisser compoter 20 minutes à feu doux en remuant de temps en temps. Les pommes doivent être très tendres.

4Retirer la gousse de vanille. Mixer longuement au mixeur plongeant pour obtenir une texture parfaitement lisse. Passer au tamis fin pour une compote très lisse et conserver au frais.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Redécouvrez le vrai goût de la compote maison avec cette recette pommes vanille réconfortante et savoureuse. En 5 minutes chrono, transformez vos pommes en douceur onctueuse bien supérieure aux versions industrielles. Parfaite pour valoriser les fruits abîmés, elle se conserve 4 jours ou se congèle en portions pratiques. Pure gourmandise naturelle sublimée par la vanille!

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compote compote de pommes cuisine anti-gaspi vanille

Publié le 11 février 2026 à 14h42

Accord mets et musique

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