Rochers coco moelleux à base de noix de coco et compote de pommes

Rochers coco moelleux et croustillants

Name: Rochers coco moelleux et croustillants
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: rochers coco
Ingredients: 3 blancs d'œufs; 225g de noix de coco râpée; 225g de sucre; 2 cc de compote de pommes

Cuisine et Création

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

3 blancs d'œufs

225g de noix de coco râpée

225g de sucre

2 cc de compote de pommes

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Préparation de la recette

1Dans un bol, battre les blancs d'œufs avec le sucre.

2Ajouter la noix de coco et la compote puis mélanger. La pâte obtenue doit être assez ferme.

3Sur une plaque de cuisson munie feuille de papier sulfurisé, former des boules (à l'aide d'une cuillère à glace) et les espacer de 3 cm.

4Cuire une vingtaine de minutes à 180°C. Laisser refroidir avant dégustation.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Ces délicieux rochers coco moelleux et croustillants sont fait avec seulement 4 ingrédients. Ils sont fondants et moelleux et peuvent être trempés dans du chocolat noir pour plus de gourmandise. Une recette sans gluten.
C'est une recette idéale s'il vous reste des blancs d'œufs. Utiliser les jaunes d'œufs pour faire des pommes de terre duchesse.

Voir la recette

compote de pommes noix de coco rochers coco

Publié le 11 février 2024 à 16h45, Modifié le 12 septembre 2025 à 10h54

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