Rochers coco et chocolat noir sans cuisson

Rochers coco vegan sans cuisson

Name: Rochers coco vegan sans cuisson
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: rochers coco
Ingredients: 250g Noix de coco râpée; 115g Poudre d'amandes; 170g Sirop d'érable; 55g Lait de coco; 160g Chocolat noir (70%)

Cuisine et Création

Facile

Préparation : 10 min

Ingrédients

4 personnes

250 g Noix de coco râpée

115 g Poudre d'amandes

170 g Sirop d'érable

55 g Lait de coco

160 g Chocolat noir (70%)

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Préparation de la recette

1Dans un mixeur, ajouter tous les ingrédients sauf le chocolat et mixer jusqu'à obtenir une pâte épaisse.

2Poser une feuille de papier sulfurisé sur une plaque, puis former des boules de taille moyenne à l'aide de vos mains. Mouiller légèrement vos mains si la préparation colle à vos mains.

3En attendant que les boules congèlent bien (entre 15 à 20 minutes), faire fondre le chocolat noir dans un bol.

4Tremper chaque boule dans le chocolat fondu à l'aide d'une fourchette puis les redéposer sur la plaque. Les rochers sont prêts lorsque le chocolat est durci. Dégustez !

Quelques mots sur cette recette de dessert

Succombez à ces rochers coco vegan, une alternative délicieuse aux rochers coco classiques. Inspiré de mes œufs de Pâques végans, c'est avec de la noix de coco que j'ai crée ces délicieuses petites bouchées sucrées. Ils sont composés de seulement 5 ingrédients sans gluten.

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