Recettes de compote de pommes
Notre première expérience avec la compote de pommes remonte bien souvent aux premiers mois de notre vie. Grand classique sucré donné aux enfants pour débuter la diversification, elle reste un bonheur pour les papilles au fil des années mais seulement si elle est faite maison ! Sans compter qu'avec des pommes bio, c'est le plein de vitamines C et autres bienfaits assurés.
Onctueuse, fondante et sucrée juste ce qu'il faut, elle se mange directement à la cuillère ou agrémente de nombreux desserts. Dans une tarte aux pommes, un banana bread ou un fondant au chocolat, elle apporte un moelleux incomparable et remplace parfaitement bien le beurre.
Recettes, techniques et vidéos de compote de pommes du Chef
Idées de recettes de compote de pommes des Gourmets
Galette des rois aux pommes
L'entracte gourmand - Je vous présente une superbe galette composée d’une pâte feuilletée croustillante et d’une compotée de pommes vanillée. Elle est juste parfaite ! Pas trop lourde et au bon goût de fruits. La petite touche de cannelle fera toute a différence !
Chaussons aux foies de volaille, champignons de paris et compote de pommes
Miechambo Cuisine - un délicieux chaussons aux saveurs originales à servir en entrée ou à l'apéritif. La pomme adoucit la force de la saveur des foies de volaille
Boules santé aux canneberges
Ma cuisine santé - Envie de Boules santé aux canneberges ? Découvrez cette recette de collation et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Apfelmuskuchen
Plaisir et Equilibre - Apfelmus signifie « compote de pomme » et « kuchen » veut dire gâteau, il s’agit donc d’un gâteau à la compote de pommes. C’est un gâteau humide, au très bon goût de pomme que vous pourrez déguster tiède ou froid selon vos goûts.
Brownies aux pommes
Ma cuisine santé - En cuisine avec cette belle idée de recette de brownies aux pommes.
Tarte au sarrasin, coing et pommes
Rosenoisettes - Au centre d'une pâte sablée croustillante à base de farine de sarrasin, de riz complet et blé, se trouve une délicieuse compote de pommes, ici avec morceaux, sur laquelle se repose les tranches de coings pochées dans de la cannelle.
Cake aux pommes à la farine complète
Del's cooking twist - Ce cake aux pommes à la farine complète est une recette relativement saine, réalisée avec des pommes râpées et de la compote de pommes non sucrée. Un succès garanti pour toute la famille.
Brownie chocolat à la compote de pommes
ça ne sent pas un peu le brûlé là? - J’en fais souvent des brownies car on aime beaucoup cela à la maison. Celui-ci est très bon et un peu plus light que mes autres recettes grâce à la compote de pommes qui remplace le beurre.
Cakes individuels flocons d'avoine et noix de coco
chezcachou - Voici une nouvelle recette light mais gourmande. Il s'agit de cakes individuels aux flocons d'avoine et noix de coco. Recette idéale pour le petit-déjeuner ou un goûter plein d'énergie.
Fondant au chocolat
Petit Bec Gourmand - Un délicieux gâteau au chocolat hyper fondant en bouche et surtout sans complexe ! Pourquoi sans complexe ? Tout simplement parce qu'il ne contient ni beurre ni farine.
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