Crêpes vegan fines et moelleuses pour la chandeleur

Crêpes vegan fines et moelleuses

Name: Crêpes vegan fines et moelleuses
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: crêpes
Ingredients: 250g de farine blanche; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs (maïzena); 30g de sucre; 80g de compote de pommes sans sucres ajoutés; 50 cl de lait végétal non sucré, d’avoine, d’amandes, de soja…; 20g d’huile végétale; 7 cl de bière blonde peu forte ou de cidre; 1 petite cuillère à café d’arôme de vanille ou de fleur d’oranger; Une pincée de sel

Nina Con Limón

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

4 personnes

250 g de farine blanche

2 cas de fécule de maïs (maïzena)

30 g de sucre

80 g de compote de pommes sans sucres ajoutés

50 cl de lait végétal non sucré, d’avoine, d’amandes, de soja…

20 g d’huile végétale

7 cl de bière blonde peu forte ou de cidre

1 petite cuillère à café d’arôme de vanille ou de fleur d’oranger

1 pincée de sel

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Cette recette vous donnera des crêpes parfumées, à la fois fines et très moelleuses, et qui sont apparemment « bien meilleures et plus digestes que celles avec des oeufs et du lait de vache » selon les dires de personnes omni.

Je n’ai jamais vraiment eu la patience d’attendre que la pâte repose. Ici, grâce à la bière ou au cidre qui vont apporter de la légèreté (et du goût !), pas besoin de repos. Je peux réaliser la pâte à la dernière minute et ça, c’est quand même bien pratique.

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Recette ajoutée le 03/03/21 - Mise à jour le 21/01/25 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Crêpes vegan fines et moelleuses

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A savourer en compagnie de Oasis - Whatever

Accord mets et boisson

Les crêpes vegan fines et moelleuses se marient parfaitement avec un cidre léger et fruité ou une infusion de fruits rouges, apportant fraîcheur et équilibre aux saveurs délicates.

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