Cette recette vous donnera des crêpes parfumées, à la fois fines et très moelleuses, et qui sont apparemment « bien meilleures et plus digestes que celles avec des oeufs et du lait de vache » selon les dires de personnes omni.
Je n’ai jamais vraiment eu la patience d’attendre que la pâte repose. Ici, grâce à la bière ou au cidre qui vont apporter de la légèreté (et du goût !), pas besoin de repos. Je peux réaliser la pâte à la dernière minute et ça, c’est quand même bien pratique.
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A savourer en compagnie de Oasis - Whatever
Les crêpes vegan fines et moelleuses se marient parfaitement avec un cidre léger et fruité ou une infusion de fruits rouges, apportant fraîcheur et équilibre aux saveurs délicates.
Nina Con Limón partage également ces recettes.
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