Name: Pastéis de Nata aux pêches
Total time: 30 min
Cuisine: pêches
Ingredients: 1 oeuf entier + 2 jaunes; 60 grammes de sucre en poudre; 20 cL de lait; 1 cuil. à soupe de farine; 1 cuil. à café d'extrait de vanille; 1 pincée de cannelle en poudre; 250 grammes de pâte feuilletée; 3 ou 4 pêches

Pastéis de Nata aux pêches

Cuisine-Blog

Ingrédients

1 oeuf entier + 2 jaunes

60 grammes de sucre en poudre

20 cL de lait

1 cuil. à soupe de farine

1 cuil. à café d'extrait de vanille

1 pincée de cannelle en poudre

250 grammes de pâte feuilletée

3 ou 4 pêches

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Préparation de la recette

1Dans une grande casserole (hors du feu), fouettez l'oeuf avec les jaunes et le sucre.

2 Ajoutez le lait et la farine tamisée, mélangez bien.

3 Faites chauffer à feu doux pendant 3 minutes sans arrêter de fouetter, jusqu'à ce que la crème épaississe légèrement.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

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crème pâtissière pastéis de nata pêches

Recette ajoutée le 14/10/14 .

Accord mets et musique

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