Welsh Rarebit

Un mariage parfait entre ces 2 ingrédients. Une salade fraîcheur. Ce mélange fruit, fromage est vraiment très agréable et surprenant. Mes convives se sont régalés.

Les saveurs du fromage font des merveilles dans ce plat. Accompagnées de frites maison de préférence, ces moules de bouchot ont un goût de revenez-y ! Cette recette a été réalisée avec le companion mais vous pouvez très bien utiliser votre Thermomix ou bien faire sans robot tout simplement.

On fond littéralement pour ce gratin de macaronis avec une généreuse béchamel au cheddar et à la tomme (vous pouvez remplacer par du gruyère ou un autre fromage) avec une touche de moutarde et de paprika. Servi avec une salade, vous l’aurez compris ce gratin est complètement dingue. On ne le dit pas assez « les pâtes c’est la vie ». Vous pouvez réaliser la béchamel au companion ou un autre robot.