Name: Tarte au sucre
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: tarte
Ingredients: 200 g de farine; 110 g de beurre ramolli; 1 pincée de sel; 100 g de sucre en poudre; 2 œufs; 1 sachet de levure de boulanger; 5 cL de crème liquide

Tarte au sucre

Happy papilles

Difficulté moyenne

Préparation : 2 h 15 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

200 g de farine

110 g de beurre ramolli

1 pincée de sel

100 g de sucre en poudre

2 œufs

1 sachet de levure de boulanger

5 cL de crème liquide

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Préparation de la recette

1Mélanger du bout des doigts dans un saladier 180 g de farine, 70 g de beurre, le sel et 20 g de sucre.

2 Former une fontaine et au centre, casser un œuf et verser la levure délayée dans 5 cL d’eau.

3 Mélanger, ajouter si nécessaire un peu de farine pour que la pâte ne colle pas aux doigts, rouler en boule et laisser lever 1h30 dans un endroit tiède.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Une belle tarte au sucre à la crème bien moelleuse comme dans le Nord et en Belgique

Voir la recette

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Publié le 28 février 2014 à 09h24, Modifié le 29 octobre 2018 à 22h53

Accord mets et musique

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