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La tarte au sucre d'après une recette de Cédric Grolet
La tarte au sucre d'après une recette de Cédric Grolet

Tarte au sucre de Cédric Grolet

Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Facile
1
Préparation : 40 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 8 personnes
1 jaune d'oeuf
4 g de crème liquide entière (1 c à c)
20 g de beurre salé (coupés en 15 à 20 cubes)
15 g de sucre roux
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de dessert

Cette tarte au sucre, qui tient plus de la brioche, est un dessert typique du Nord de la France, de la Belgique et du Quebec. Il s'agit d'une brioche fondante, incroyablement légère et pas très sucrée !

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Recette ajoutée le 16/02/22  - Mise à jour le 02/09/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tarte au sucre de Cédric Grolet

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Commentaires

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Jacques Stroobant
Jacques Stroobant
28 mar. 2022 à 15:03

Résultat de cette recette excellente et hyper facile à faire...

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