Une tarte gourmande selon le Chef Pâtissier Cédric Grolet dont la pâte sucrée renferme une crème d’amande parsemée de myrtilles, une couche de confiture de myrtilles, une crème pâtissière et des myrtilles sauvages au naturel. Du croquant, du moelleux, du fruité et du crémeux… alors on croque ?
Voir la recettedelf745 partage également ces recettes.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Les créations de ce chef pâtissier talentueux n'auront plus de secret pour vous.
Myrtille ou bleuet, sous ce nom se cache une baie riche en vitamines.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
On déguste cette tarte aux myrtilles en écoutant Us And Them - Pink Floyd
Recettes, discussions et humour...
RDV sur Facebook !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0