Quand les myrtilles sont à leur meilleur, juteuses et gorgées de soleil, cette tarte façon crumble s'impose comme le goûter idéal pour profiter pleinement de la saison. Elle réunit le meilleur de deux mondes : une base généreuse et moelleuse qui accueille les fruits comme un écrin, et un crumble doré qui croustille à chaque bouchée. C'est le genre de recette qui sent bon le dimanche après-midi et qui rassemble tout le monde autour de la table.
Voir la recetteOui, tout à fait ! Veillez simplement à les utiliser encore congelées, sans les décongeler au préalable, pour éviter qu'elles ne rendent trop de jus et ne détrempe la pâte.
Vous pouvez le remplacer par de la vanille liquide, du jus de citron ou même de l'extrait d'amande amère. Ces arômes s'accordent très bien avec les myrtilles et conviennent parfaitement si vous cuisinez pour des enfants.
Elle se conserve jusqu'à 2 jours à température ambiante, bien emballée. Pour retrouver un crumble bien croustillant, passez-la quelques minutes au four à 150 °C avant de servir plutôt que de la réchauffer au micro-ondes.
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La tarte aux myrtilles est une pâtisserie française incontournable. Elle allie à la fois la douceur d'une pâte croustillante et le goût délicat des myrtilles juteuses et sucrées.
Ce dessert populaire est non seulement apprécié pour son goût exceptionnel, mais il est également un excellent moyen de profiter des bienfaits pour la santé offerts par les myrtilles, riches en antioxydants et en vitamines.
Une belle recette festive pour l'Epiphanie qui change de la version traditionnelle.
Galette pommes–noix , adaptée en réduisant pour une galette idéale pour 4 personnes.
Elle peut être confectionnée avec une pâte feuilletée maison, plus simple qu’il n’y paraît, ou avec deux pâtes feuilletées du commerce.
Une version allégée en sucre et avec de la farine d'épeautre pour obtenir un cake IG bas aux saveurs de noël pour le goûter ou le petit-déjeuner.
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