Tarte au sucre et aux framboises

On fait concurrence au boulanger de notre quartier qu'on aime tant en préparant ces délicieux croissants pas tout à fait comme on a l'habitude de les acheter mais version briochée, c'est tout aussi bon et c'est tellement simple !

voilà une tarte ludique avec sa forme de fleur en pâte sablée, garnie de crème pâtissière et de fruits rouges frais pour célébrer le printemps!

C'est une brioche moelleuse préparée avec du potimarron cuit en purée et garnie de pâte de spéculoos