Recettes de machine à pain

Pain dans machine à pain
Pain cuit dans une machine à pain Photo par Alpha.

La machine à pain est la solution idéale pour toutes les personnes qui souhaitent avoir le plaisir de faire leur pain à la maison tout en évitant le pétrissage, vécu parfois comme une corvée. Il existe tant de modèles et de prix différents sur le marché qu'on peut vite s'y perdre. Avant de porter votre choix sur un modèle, il est important de regarder toutes les fonctionnalités.

Entre la capacité de la cuve, jusqu'à 1,5 kg de pain, la présence d'un programme sans gluten si nécessaire, celle d'une minuterie pour programmer le début de cuisson du pain et la possibilité de faire différents types de pain comme les pains aux céréales, aux noix ou complet, les possibilités sont nombreuses. Certaines machines proposent également les options pâte à pizza, brioche et même confiture, et plus elle aura d'options, plus elle sera chère. Enfin, elle doit être facile d'utilisation, sinon vous serez bon pour aller faire la queue à la boulangerie du quartier !

Recettes, techniques et vidéos du Chef

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