dragon 1256-Pancakes
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Pain de mie
Recette du pain de mie fait maison
Recette du pain de mie fait maison

Pain de mie

Dudu au fourneau Dudu au fourneau
Facile

Ingrédients

Pour 8 personnes
-200ml de lait
-120ml de crème fleurette
-1 oeuf
-30g de lait en poudre
-80g de sucre
-500g de farine
-10g de levure déshydratée
-1/2 càs de sel
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Mettre tous les ingrédients dans l'ordre indiqué en veillant a ce que
2la levure n'entre pas en contact avec le sel.
3Programmez la machine sur PÂTE.
4Sortez la pâte et laissez la lever pendant 1h30.
5Dégazez ensuite la pâte et divisez la en 4 pâtons.
6Façonnez en forme de boule.
7Placez les l'une à côté de l'autre dans un moule à cake.
8Faire de nouveau lever pendant 1h.
9Préchauffez votre four à 170°C.
10Badigeonnez le pâton d'un peu de jaune d'oeuf battu.
11Enfournez pendant 35 minutes.
12Attendre quelques minutes avant de laissez refroidir sur une grille.

Quelques mots sur cette recette de base

Entre pain de mie et brioche, pour bien commencer votre journée.

Voir la recette
machine à pain pain de mie
Recette ajoutée le 14/07/13  - Mise à jour le 31/07/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pain de mie

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Simple & Gourmand pour accompagner une recette de chapon farci.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Faire son pain No pain, no gain Le plein de petits pains Pavot, pas pris ! Optimisez votre machine à pain

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Pain de mie de Quelques grammes de gourmandise
Pain de mie de Regnier
Pain de mie de Emilie
Maki de pain de mie - roulé de pain de mie de Made in cooking
Pain de mie complet de Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu
Pain de mie maison de The best recipes
Pain de mie de Épicétout
Pain de mie moelleux de The best recipes
Pain de mie de Cuisinesab
Pain de mie aux graines de My culinary curriculum
Pain de mie maison de Pimprenelle
Pain de mie de Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu

ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1