Les basiques : le pain de mie

Pain de mie

Name: Pain de mie
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Cuisine: pain de mie
Ingredients: 500 gr de farine; 12 gr de sel; 25 gr de sucre; 50 gr de margarine ou huile de coco; 5 gr de levure de boulanger; 100 ml de lait d'avoine; 200 ml d'eau tiède

Nota Banane

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 50 min

Ingrédients

500 gr de farine

12 gr de sel

25 gr de sucre

50 gr de margarine ou huile de coco

5 gr de levure de boulanger

100 ml de lait d'avoine

200 ml d'eau tiède

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Mets tous les ingrédients dans un cul de poule

2Pétris la pâte puis laisse-la lever 1h00 (elle doit doubler de volume)

3Dégaze la pâte puis façonne-la et mets-la dans un moule à cake

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de base

Pourquoi s'embêter à faire son pain maison ? Tout simplement car c'est facile et que cela demande peu d'ingrédients (uniquement des ingrédients de bases!). Le résultat gustatif est au rendez-vous, cela réduit les déchets et en plus c'est meilleur pour la santé. Alors, je t'ai convaincu ?

Voir la recette

boulange cuisine de base pain pain de mie sans lactose vegan

Publié le 16 juin 2021 à 16h23, Modifié le 25 mars 2022 à 10h17

Accord mets et musique

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