Pain de mie au levain super moelleux

Pain de mie au levain

Name: Pain de mie au levain
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: pain de mie
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

In the mood for food

Difficulté moyenne

Préparation : 1 h Cuisson : 45 min 8 personnes

Quelques mots sur cette recette de base

Mon pain de mie au levain super-moelleux a passé le crash test de la version salée comme de la version sucrée avec succès, et fait un parfait support pour un egg in a hole toast, un grilled cheese sandwich ou une bonne couche de beurre de cacahuète au chocolat. Vous pouvez le conserver plusieurs jours et le passer un petit coup au grille-pain pour le rendre bien croustillant si vous n’êtes plus satisfait de sa texture, mais pour moi elle est vraiment restée inchangée jusqu’à ce que je le termine.

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Publié le 27 mai 2017 à 14h26, Modifié le 3 novembre 2025 à 12h51

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pain de mie au levain

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Une belle recette de pain de mie maison à préparer avec Eric Clapton - Layla

Une recette dans...

Le pain, levain, la vie

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Quand je mentionnais la simplicité de la recette, celle-ci est tout de même légèrement différente de la recette “classique” et est végétarienne. J’ai décidé d’y ajouter un peu de mâche et des oignons au miel histoire de rester sur une recette sans prise de tête et très gourmande.

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