Salade de pistes de Méditerranée aux artichauts

Salade de pistes aux artichauts

Name: Salade de pistes aux artichauts
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: calamar
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Renards Gourmets

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min 2 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Salade de pistes de Méditerranée aux artichauts épineux et salade castelfranco, vinaigrette à l'encre de seiche, bergamotes confites et câpres. Ce petit céphalopode porte d’innombrables noms tels que calamar, calmar, piste, calamaretti, supion, soupion, sipion, chipiron, encornet. Petits ils sont généralement préparés en fritures ou rapidement sautés. Plus gros ils peuvent être farcis ou cuisinés en morceaux.

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artichaut calamar chipiron encornet fruits de mer mer mollusques saint-valentin salade supion terre et mer

Publié le 5 février 2019 à 19h28, Modifié le 2 mai 2023 à 13h49

Accord mets et musique

A écouter en préparant Salade de pistes aux artichauts

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