Spécialité bulgare, aux couleurs nationales, le nom de cette salade provient du nom "Chops", le nom donné aux Bulgares qui habitent dans la région de Sofia.
Idéale pour des repas fraîcheur !
Aux couleurs nationales, elle est composée de tomates, concombres, oignons, poivrons et siréné.
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Une musique partagée par Guillaume Marinette pour accompagner une recette de gaspacho concombre menthe.
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