Retrouvez le meilleur des recettes issues de la cuisine maltaise

Une belle daurade royale, des anchois, des tomates et quelques herbes du jardin, je vous propose de me suivre à Malte pour savourer cette daurade maltaise. Vous pouvez la servir entière ou comme moi en filets sur son lit de tomates, arrosés du jus de cuisson.

Épiphanie, les Trois rois (Malte). Dans la cuisine maltaise, les anneaux de miel sont les desserts traditionnels de Noël à l’Épiphanie. Cuisinés à base de farine de blé et de semoule, ils sont fourrés au miel ou à la mélasse, parfumés au jus d'orange, citron, mandarine, anis et épices.

À Malte, le lapin est roi. Le Stuffat Tal Fenek est l’un des plats les plus populaires de cette île. Cette recette de lapin à l’étouffée est très bonne, même si l’ajout des petits pois peut surprendre.

Vous cherchez une recette de street food ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Un petit tour à Malte avec ce baba imbibé de sirop d'agrumes.

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de cuisine maltaise unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Voilà une recette très originale que vous pouvez faire n'importe où puisqu'il n'y a pas de cuisson.

Un plat traditionnel maltais !

Une petite escapade maltaise

Soupe de fèves, petits-pois, boulgour et fromage frais. Une soupe de Malte absolument délicieuse, un plat complet et savoureux.

Une délicieuse spécialité de Malte avec une pâte feuilletée croustillante et une garniture à la ricotta.

Civet de porc maltais, une recette originale avec du poireau et des petits pois dans la garniture.

soupe de courgettes aux oignons et aux pois cassés maltaise , liée avec de la ricotta , un délice bien rassasiant

riz au four à la tomate et à la ricotta. Une jolie recette maltaise en version végétarienne. Un délice super rapide à préparer.