Pastizzi aux petits pois

Comme la tarte fine aux pommes mais en format individuel.

Cuisson à l'eau bouillante salée dit "à l'anglaise".

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser votre pâte feuilletée en quelques minutes sans temps de repos.

Bonne résolution de l'année : préparer ma pâte feuilletée moi-même ! Conseils, astuces et recettes du Chef.

Calzones, rissoles, chaussons ou empanadas à chaque pays sa recette.

À écosser ou mange-tout, on profite de la courte saison de ce légume printanier.

Avec des petits pois, vos plats préférés prennent un air de printemps.

Crus, on les apprécie aussi pour leur saveur sucrée.