Wok de chou frisé, soja et gingembre

Wok de chou frisé à l'asiatique

Name: Wok de chou frisé à l'asiatique
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: wok
Ingredients: 650 g de chou frisé; 3 petites tomates; 1 oignon; 1 cuillère à soupe de graines de sésame; 1 cuillère à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe de nuoc mam; 1 cuillère à café d’ail semoule; 1 cuillère à café de gingembre en poudre; 1 pincée de piment en poudre; ½ branche de citronnelle fraîche (facultatif); 1/2 cuillère à café de sucre en poudre ou de miel; 2 cuillères à soupe d’huile de sésame (d’huile de coco ou d’olive); poivre

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

650 g de chou frisé

3 petites tomates

1 oignon

1 cuillère à soupe de graines de sésame

1 cuillère à soupe de sauce soja

1 cuillère à soupe de nuoc mam

1 cuillère à café d’ail semoule

1 cuillère à café de gingembre en poudre

1 pincée de piment en poudre

½ branche de citronnelle fraîche (facultatif)

1/2 cuillère à café de sucre en poudre ou de miel

2 cuillères à soupe d’huile de sésame (d’huile de coco ou d’olive)

poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ce wok de chou vert frisé à l’asiatique est la recette parfaite pour allier simplicité, rapidité et explosion de saveurs. Sauce soja, gingembre, huile et graines de sésame parfument merveilleusement ce wok de chou frisé.
À servir en accompagnement ou en plat principal, avec du riz ou des nouilles sautées.
C'est facile et rapide à faire, alors à vos fourneaux !

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chou frisé cuisine asiatique cuisine du monde gingembre graines de sésame huile de sésame oignons sauce soja tomates wok

Publié le 25 janvier 2019 à 04h05, Modifié le 6 novembre 2025 à 11h10

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