Nous ne sommes pas très sucrés-salés,mais ce plat nous a vraiment régalé !
La sauce est extra !
C’est une recette inspirée de Fatéma Hal, la grande prêtresse parisienne de la cuisine marocaine ( j’ai rajouté une courgette dans la recette ).
Voir la recetteça ne sent pas un peu le brûlé là? partage également ces recettes.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Happy papilles pour accompagner la recette Tajine de dinde aux amandes.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Réaliser une farce mousseline de volaille truffée . Une technique adaptable au poisson.
Des accords vins savoureux pour le plus emblématique des volatiles.
Msemen, amlou, baghrir... Succombez aux délices marocains.
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Parlons cuisine !
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