Wok and roll
Recettes faciles au wok.
Poulet aux piments du Sichuan, Nouilles Singapour au poulet et aux légumes, Wok de canard, concombre et miel, etc. : vive les recettes de wok !
Recettes des Gourmets
Nouilles udon sautées au poulet et au brocoli
- Voici un plat de nouilles sautées, simple, complet et préparé en assez peu de temps !
Wok de canard, concombre et miel
- Vous ne serez pas déçus si vous aimez le sucré salé.
Wok de haricots longs fermentés
- Voici mon plat sauté fait avec les haricots longs fermentés maison. C'est un plat sauté de la cuisine du Hunan.
Nouilles singapour au poulet et aux légumes
- J'ai souvent commandé ces nouilles, au resto, mais j'ai récemment appris à les faire moi-même et je les trouve bien meilleures. Elles se cuisinent rapidement et sont faciles à faire si l'on suit bien les étapes. Un wok vous sera fort utile pour cette recette.
Poulet aux piments du sichuan
- La zi ji. Une recette typique du Sichuan: des piments (beaucoup!), du poivre de Sichuan, de l'ail, du gingembre, c'est tout ce qu'il faut pour créer cette alchimie particulière.
Boeuf au sésame
- En cuisine avec cette belle idée de recette de boeuf au sésame.
Wok de boeuf, légumes et champignons noirs
- Inutile d'attendre le nouvel an chinois pour se faire plaisir avec ce délicieux wok.Autres recettes
Voir aussi
littérature
Desproges (Pierre)
Extraits du tribunal des flagrants délires et autres morceaux choisis.
recettes
Rôti, Basquaise, Curry... vive le poulet !
Des recettes de la plus populaire des volailles.
technique
Découper une volaille à cru en 4 ou 8 morceaux - La découpe des flancs
Cette découpe est utilisée pour le poulet sauté.
vidéo
Faire du poulet pané aux céréales
Un peu comme un bucket KFC de poulets croustillants. Une délicieuse panure croustillante aux céréales, très facile et rapide à faire !
recette
Chorba Bayda au poulet
Une soupe blanche algéroise, servie traditionnellement pendant le Ramadan, l'Iftar. Elle comporte du poulet, des pois chiches, du vermicelle, du smen, du jus de citron, des épices comme la cannelle.
En ce moment
10 recettes pour profiter de la saveur du romarin
Il parfume les grillades tout aussi bien que les desserts.
Mirabelle de Metz ou de Nancy, le petit fruit qui nous séduit
Sa saison est très courte, profitez-en sans tarder !
Le fenouil, un légume à double emploi
Le fenouil est à la fois un légume et une plante aromatique : deux fois plus d'occasions de se régaler !
Scoooooone...Le monde est scone !
On se met à l'heure anglaise avec ces petits pains sucrés ou salés.A propos de Chef Simon
