Légumes sautés à la sauce d’huîtres comme en Chine

Légumes sautés à la sauce d’huîtres

Name: Légumes sautés à la sauce d’huîtres
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: légumes
Ingredients: germes de soja: 1 poignée; chou chinois: 0.5; pois gourmands: 100 g; gousse d'ail: 0.5; sauce d'huître: 2 cs; huile d'arachide: 1 cs; oeuf: 1; carotte: 1; champignons noirs: 10 g

Simple & Gourmand

Facile

Préparation : 25 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

germes de soja: 1 poignée

chou chinois: 0.5

pois gourmands: 100 g

gousse d'ail: 0.5

sauce d'huître: 2 cs

huile d'arachide: 1 cs

oeuf: 1

carotte: 1

champignons noirs: 10 g

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Réhydrater les champignons noirs dans de l'eau chaude le temps indiqué sur le paquet.

2 Réserver.

3Préparer les légumes : couper le chou chinois en tranches fines, éplucher et couper la carotte en julienne.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Vous cherchez une recette de cuisine chinoise ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Cette spécialité de légumes sautés à la sauce d’huîtres est aussi rapide que goûteuse. Ce sont des légumes sautés au wok plein de parfum, qui ont été juste blanchis dans de l’eau bouillante. Ces légumes constituent un accompagnement mais aussi un plat complet avec ou sans oeuf. On y retrouve du croquant, du fondant, du tendre mais surtout plein de parfums. Direction la Chine pour ce mets de gourmands et peu gras.

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Recette ajoutée le 20/02/17 - Mise à jour le 02/12/22 .

Accord mets et musique

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