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Sauces pour huîtres

Sauces pour huîtres

Quelques mots sur cette recette

Citron, verjus, vinaigre, échalotes. Des puristes qui dégustent les huîtres au naturel, aux gourmets qui préfèrent les assaisonner, voici les secrets des grands assaisonnements pour huîtres, à l’ancienne. Retrouvez des astuces pour reconnaître les huitres fraîches, les manières de les ouvrir et de les présenter.

Une recette ajoutée le 23/12/15  - Mise à jour le 12/11/18 .

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