Name: Huîtres gratinées
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: entrée
Ingredients: huîtres: 12; beurre aux critaux de sel: 25 g; chapelure: 25 g; persil: 1 cs; gousse d'ail: 2

Huîtres gratinées

Simple & Gourmand

Facile

Ingrédients

huîtres: 12

beurre aux critaux de sel: 25 g

chapelure: 25 g

persil: 1 cs

gousse d'ail: 2

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Préparation de la recette

1Verser une épaisse couche de gros sel dans un plat à gratin.

2Préchauffer le four en position grill (environ 240°C).

3Éplucher et hacher finement l'ail et le persil ensemble.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

A la maison, nous ne mangions que des huîtres froides. Mais ça c'était avant. Je dois dire que depuis que nous avons dégusté les huîtres gratinées nous avons découvert une autre façon de consommer ce produit. L'association persillade avec le parfum iodé des huîtres est vraiment exceptionnel. Encore une raison de manger des huîtres tiens...

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Recette ajoutée le 14/02/17 - Mise à jour le 22/01/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Huîtres gratinées

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Une musique partagée par Bistro de Jenna pour accompagner une recette de velouté de carottes violettes et espuma de crème de coco au paprika fumée.

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