Huîtres panées en beignets sauce Tonkatsu

Huîtres panées sauce Tonkatsu

Name: Huîtres panées sauce Tonkatsu
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: huîtres
Ingredients: 12 huitres creuses; 100g de farine à tempura; 200ml de Perrier frais; 50g de chapelure Panko; 1 litre d’huile pour friture; Sauce Tonkatsu (ou Worcestershire)

Cook'n'Roll

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 2 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

12 huitres creuses

100g de farine à tempura

200ml de Perrier frais

50g de chapelure Panko

1 litre d’huile pour friture

Sauce Tonkatsu (ou Worcestershire)

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Parfaits en apéro ou pour une entrée légère, ces petits beignets d'huître sont irrésistibles. Le contraste entre la croûte chaude et croustillante et l'huître tiède et iodée est juste magnifique, vos invités et vous-mêmes serez conquis !

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Publié le 31 décembre 2014 à 08h03, Modifié le 21 octobre 2024 à 09h14

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L'huître chaude, la perle des huîtres !

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