On peut tout faire dans un wok... ou presque même si la plupart du temps on s'en sert pour sauter les légumes, la viande, le poisson et les fruits de mer ! Sa spécificité en fait un instrument de cuisson idéal pour les cuissons vives et rapides qui gardent les légumes croquants.
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Célébrons-le avec des recettes savoureuses et traditionnelles venues de Chine.
Une cuisine aux multiples facettes à découvrir pour le nouvel an chinois.
Son goût puissant accompagne de nombreuses préparations traditionnelles.
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