Les jeunes pousses de brocolis, on les appelle aussi "brocolis feuilles" , c'est tout tendre une fois cuit, les feuilles se cuisinent aussi en omelette par exemple. La sauce "haricots noirs" est très parfumée, attention au dosage, en douceur. Un très bon plat
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Une musique partagée par ça ne sent pas un peu le brûlé là? pour accompagner une recette de wok de chou frisé.
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