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Recette facile de tatin de poires au poivre de Sichuan
Recette facile de tatin de poires au poivre de Sichuan

Tatin de poires au poivre de Sichuan

miamponpon miamponpon
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
4 poires
3cs de Golden Eight, liqueur de poire
100g de sucre fin
1cc de poivre de Sichouan
40g de beurre demi sel
1 pâte feuilletée
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Quelques mots sur cette recette de dessert

Une belle recette découverte dans un magazine dont je n'ai pas retenu le nom...
Le poivre de Sichouan, ce poivre-baie, apporte cette petite touche tout à fait inattendue de citron vert et permet de relever le goût de la poires qui est parfois un peu trop discret !

Voir la recette
dessert goûter poires poivre du Sichuan pâte feuilletée tarte
Publié le 25 septembre 2018 à 15h01, Modifié le 12 août 2024 à 18h45

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tatin de poires au poivre de Sichuan

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A savourer en écoutant Sting - Shape of My Heart

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