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Poires à l’hibiscus et au poivre sauvage

Poires à l’hibiscus et au poivre sauvage

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Quelques mots sur cette recette

Surprenez vos invités avec ces poires, qui ne sont pas des poires au vin ! J’utilise souvent l’hibiscus en sirop, pour sa saveur acidulée et sa belle couleur rouge. Le poivre sauvage de Madagascar apporte une touche originale à ce dessert, peu sucré.

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