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Tarte Tatin aux poires et son caramel épicé au beurre salé

Tarte Tatin aux poires et son caramel épicé au beurre salé

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Quelques mots sur cette recette

Je n'utilise que rarement les fruits dans mes pâtisseries mais une fois n’est pas coutume, donc pour aujourd’hui … c’est tarte aux poires ! Une recette particulièrement belle et gourmande sur le principe de la tarte Tatin.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

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Tout le monde connaît la tarte Tatin aux pommes. Voilà d'autres tartes renversées sucrées ou salées.

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