Entremets mousse poire, mousse chocolat et nappage caramel au beurre salé

J’adore manger des desserts sous forme de verrine, on peut varier les saveurs à l’infini et mettre dedans ce que l’on veut ! Pour ces verrines, j’ai mis des Perles de citron dessus pour la décoration, elles ont apporté une touche magique à ce dessert, un côté raffiné….

Si vous aimez les biscuits Oréo, vous allez adorer cette mousse pour le dessert !

Ma fille aînée Mélissa me parle souvent de ma mousse au chocolat d’avant… Je m’explique : je la ratais tout le temps et du coup, il restait tout le temps des morceaux de chocolat à l’intérieur… Le côté croquant du chocolat lui manquait, du coup quand j’ai vu la recette de Roxane, j’ai voulu la tester pour faire plaisir à ma fille… Elle ne la veut que comme cela maintenant avec des pépites de chocolat noir…