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Filet mignon à l'ail noir et polenta aux cèpes Photo par épicétout

La polenta dans tous ses états

Sabine Simon Une sélection par Sabine Simon

Recettes des Gourmets

Filet mignon à l'ail noir et polenta aux cèpes
Moelleux à l'orange confite et chocolat noir
Galettes de polenta aux chanterelles
Carré d'agneau sur polenta crémeuse
Crackers à la polenta
Polenta au comté avec des champignons
Bâtonnets de polenta aux épinards
Saucisses grillées, polenta au lait
Galettes de polenta au thym et petits légumes
Une sélection de recettes créée le 19/06/18  - Mise à jour le 15/09/23 .

Voir aussi

La farine de maïs
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Une farine sans gluten appréciée en cuisine et en pâtisserie.

Le monde selon Monsanto
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Film documentaire de Marie-Monique Robin.

Solutions locales pour un désordre global
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Documentaire français réalisé par Coline Serreau

On a tous un paquet de maïzena chez soi
On a tous un paquet de maïzena chez soi

Une marque d'amidon de maïs créée en 1862 qui peut remplacer la farine de blé.

Ce soir, y'a polenta !
Ce soir, y'a polenta !

Un des emblèmes de la cuisine du nord de l'Italie.

Le maïs, une céréale très pop !
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Sa couleur jaune d'or va ensoleiller vos assiettes.

Un coup de barre, et ça repart !
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Des barres de céréales saines pour faire le plein d'énergie.

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