Recettes de guacamole
Le guacamole est une préparation typiquement mexicaine à base d'avocats, tomates, oignons, citron, coriandre et piment serrano ou jalapeño. Il s'agit d'une recette très ancienne qui a subi au fil du temps quelques modifications et selon les régions la recette peut différer légèrement, mais les ingrédients de base restent.
Préparez votre guacamole comme il se doit, avec un mortier ou une fourchette, et quelques morceaux d'avocat qui fondent sous la langue. Servi traditionnellement avec des toasts de maïs, des nachos ou des tortillas, le guacamole accompagne également merveilleusement bien les viandes grillées. Très facile et rapide à faire soi-même et certainement meilleure que celle vendue en supermarché, il serait bien dommage de passer à côté de cette délicieuse sauce qui est une véritable invitation au voyage.
Recettes, techniques et vidéos de guacamole du Chef
Idées de recettes de guacamole des Gourmets
Tartine d’avocat et magret fumé
sharing cuisine - Voilà une idée de recette simple et rapide à préparer pour régaler votre famille ! Que ce soit pour un soir en semaine ou pour débuter un repas de fêtes, ces tartines sauront ravir les papilles de tous.
Guacamole
La p'tite cuisine de Pauline - Vous cherchez une recette de guacamole ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Guacamole à l'avocat et au kiwi
Regnier - Vous cherchez une recette de guacamole à l'avocat et au kiwi ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Croque-monsieur au guacamole et bacon grillé
une aiguille dans l potage - Un croque version mexicaine ! Ce croque-monsieur est tout simplement irrésistible. Le guacamole crémeux combiné au bacon croustillant et au fromage fondant en font un croque vraiment addictif ! Dépêchez-vous d'essayer.
Sauce vierge aloe vera et avocat
Darwin Nutrition - Une recette simple et riche en bienfaits grâce à l'aloe vera qu'elle contient !
Quiche mexicaine au guacamole, tomate et poivron rouge
ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Voici une quiche savoureuse, aux saveurs du Mexique…
Verrines avocat, guacamole et tomate
ça ne sent pas un peu le brûlé là? - J’ai improvisé ces verrines un soir en entrée pour faire plaisir à mon chéri qui adore les avocats.
Nachos apéritif au cheddar fondu
Recettes au companion ou pas - Pour un apéro convivial et réussi voici des nachos au cheddar fondu. Recette facile et rapide
Toast de pain suédois guacamole miettes de crabe et oignons frits
Recettes au companion ou pas - Un toast de pain suédois pour un repas léger, rapide et facile à réaliser
Guacamole de betterave rouge
ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Voici une recette originale de guacamole avec de la betterave rouge, pour faire un guacamole plus classique, remplacer les betteraves rouges par 2 avocats.
Mini éclairs au guacamole et saumon fumé
KATIA AU PAYS DES GOURMANDS - En cuisine avec cette belle idée de recette de mini éclairs au guacamole et saumon fumé.
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici
Voir aussi
A ne pas manquer !
Une recette de guacamole choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
Guacamole à la mangue
sharing cuisine - Voici la recette parfaite pour accompagner vos débuts de soirées….La petite touche sucrée/salée devrait faire son effet.
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici
D'autres listes de recettes de guacamole
Les meilleures recettes de guacamole sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !
A propos de Chef Simon
