Guacamole à ma façon, coriandre et piment d'Espelette

Guacamole à ma façon, coriandre et piment d'Espelette
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Guacamole à ma façon, coriandre et piment d'Espelette piment piment d'Espelette citron vert coriandre guacamole avocat apéritif apéro

Quelques mots sur la recette

Ce n'est pas une recette de guacamole traditionnelle, mais un mélange de saveurs que j'apprécie tout particulièrement : de l'avocat bien sûr, un peu de tomate et d'échalote, du citron vert et beaucoup de coriandre. Et pour relever le tout : du piment d'Espelette. Et si vous essayiez pour votre prochain apéritif ?

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Quelle que soit la variété utilisée, le piment relève tous vos plats préférés.

Accords

 musique

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